蘭州學校食堂承包注意事項?
隨著學校食堂承包市場化改革,大部分學校食堂承包給第三方餐飲公司運營,學校收取租金或利潤,但運營權的分配仍由學校決定。
學校是一個半封閉的環境,一個學校只有幾個食堂,尤其是一些中小學在學生上課期間是封閉的,學生只能在學校吃飯。事實上,學校食堂的競爭壓力并不大。
首先,學校食堂承包經營利潤高,成本低;
其次,擁有固定的客戶群,不必擔心用餐人員流失;
三是學生就餐時間集中,食堂的時間和人員成本將大大降低;
四是由于大規模采購能顯著降低配餐成本。
然而,目前有一些不良趨勢。一些學校承包食堂,沒有進步,有攀比心理,導致一些食堂事故。針對這一現象,小編認為,在學校食堂承包方面,我們重視這個機會,讓學校食堂承包福利落實到學生身上,本著對自己、對學校、對孩子、對父母、管理好的心理。